哪些饮食习惯“助长”食管癌？长期吃夜宵+熬夜对身体会造成什么样的危害？如何预防咽喉癌？16条防癌知识点，一起了解↓↓↓
■ 吸烟增加患肺癌风险
烟草燃烧产生的焦油、尼古丁等有害物质，会直接损伤肺部细胞，导致基因突变。吸烟量越大、烟龄越长，肺癌风险越高。戒烟可显著降低患病概率。
■ 吃夜宵+熬夜，胃癌风险高
长期熬夜打乱生物钟，影响胃肠道黏膜修复，造成内分泌和免疫系统紊乱。熬夜的人如果经常吃夜宵，还会促使胃液大量分泌，损伤胃黏膜。若长期精神压力大，会降低身体免疫力，也会增加胃癌发生风险。
■ 脂肪肝成肝癌新危险因素
脂肪肝与肥胖、糖尿病等代谢问题相关，肝细胞长期被脂肪浸润会导致慢性炎症和纤维化。随着人口肥胖率上升，这类肝癌比例逐年增加，控制体重、调节代谢至关重要。
■ 碘摄入过多或过少都影响甲状腺健康
碘摄入过量（如长期大量吃海带）与甲状腺乳头状癌风险升高有关。有些人认为“少碘防癌”，长期食用无碘盐，但过度限碘并不能预防癌症，反而可能导致甲状腺功能异常，严重缺碘还可能增加滤泡癌风险。适量碘摄入（如通过碘盐）通常安全，不会引发癌症。
■ 肠癌“喜爱”高脂肪、低纤维饮食模式
高脂肪饮食容易刺激肠道产生胆酸及其他代谢物，这些物质可能损伤肠道上皮细胞并促使癌变；同时，低纤维饮食会减少粪便体积，降低肠道蠕动速度，延长致癌物质在肠道内的停留时间。
■ 肠癌是可防可治的慢性病
大肠癌是消化道上皮细胞在多种致病因素持续作用下，基因损伤逐渐累积的结果，属于一个多因素、多阶段、复杂渐进的过程。其发生发展通常需要十几年时间，具有较长的干预窗口期。
通过健康生活方式、定期筛查及早期干预，大肠癌是可防可治的。
■ 戒烟能防胰腺癌
烟草中的有害物质会直接损伤胰腺，显著增加癌变风险。戒烟可快速降低风险，越早戒烟效果越明显，是预防胰腺癌最有效的方式之一。
■ 吃新鲜蔬果能降低患咽喉癌风险
西兰花、胡萝卜等深色蔬菜富含维生素A、C、E，能中和自由基，修复DNA损伤。每天摄入400克以上不同种类蔬果，可使咽喉部患癌风险显著降低。
■ 两种饮食习惯“助长”食管癌
长期吃烫食（超过65℃）会反复损伤食管黏膜，引发慢性炎症甚至癌变；腌制、熏制或霉变的食物（如咸菜、腊肉等）含有亚硝胺等强致癌物，长期食用也会显著增加食管癌风险。
■ HPV疫苗越早接种越好
HPV疫苗能预防特定类型的HPV感染，从而减少宫颈癌发生。
9~14岁未发生性行为的女性优先接种，越早接种，保护力越高；15~26 岁女性推荐接种，未感染HPV者效果更优；27岁以上女性可依情况选择接种，部分人接种仍有保护作用。
来源：央视新闻微信公众号、生命时报、《中国肿瘤防治核心科普知识（2025）》
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