5月24日,2025粤港澳大湾区茅洲河龙舟赛鸣枪开桨。
本次龙舟赛是粤港澳大湾区今年的首场省级龙舟赛事,来自大湾区的24支专业队伍,分为湾区男子组、湾区女子组和深圳组三个组别。经过两个小时的激烈角逐,江门新会泓达堂陈皮龙舟队、中国香港女子龙舟代表队、燕罗塘下涌江夏黄氏龙舟队,分别夺得各组第一名。
浙江桐乡:赛龙舟逛集市 多彩民俗迎端午
24日,在浙江嘉兴桐乡市,市民游客欢聚在京杭大运河畔,看龙舟竞渡,体验端午民俗。
上午10点,10多艘装点精美的龙舟在京杭大运河桐乡崇福段蓄势待发。随着发令的鼓声响起,龙舟两艘一组在水面上劈波斩浪。河面龙舟竞渡,船桨翻飞,队员们在阵阵鼓声和掌声中合力起桨,奋勇争先。
现场不仅有龙舟竞渡,还有鱼灯表演、运河鼓舞、舞狮表演等民俗文化项目。在大运河畔的北塘直街,游客们逛宋韵集市,品端午长桌宴,体验互动游戏,丰富多彩的传统端午民俗深受大家喜爱。
贵州石阡:巧制茶香姊妹粽 美食传递邻里情
在贵州铜仁石阡县新华村,村民们正齐心协力制作独具当地特色的茶香姊妹粽,让浓浓的粽香与邻里情交织在一起。
一大早,五德镇新华村的村民们便忙碌起来。采摘当天的新鲜粽叶,洗净晾干后,准备好本地糯米、板栗、稻草等材料,便依照老一辈传承的方法包姊妹粽。先将粽叶折成漏斗状,放入糯米和板栗等馅料,包成三角粽。随后,取一小张粽叶重复以上步骤,将小三角粽挨着大三角粽放置,用同一片粽叶覆盖,最后用稻草紧紧系牢,一个造型独特的姊妹粽就完成了。
随后,村民们架起柴火,用铁制鼎罐蒸煮器具开始熬煮姊妹粽,这一过程需持续两个半小时。姊妹粽的独特风味秘诀在于放入当年新采的苔茶,在柴火慢炖下,苔茶清香与粽香交融,散发出诱人香气。
在新华村,包姊妹粽不仅是美食制作与文化传承,更是邻里情谊的纽带。当一锅锅热气腾腾的茶香姊妹粽出锅后,村民会分送邻居亲朋,共享这份节日的喜悦和温暖。
云南昌宁:特色粽子香约端午 风味独特受欢迎
在云南保山市昌宁县,茶叶粽、碱水粽、火腿粽等特色粽子琳琅满目,以独特风味满足不同食客的味蕾。
一大早,茶农字绍娟就开始挑选当地优质的古树红茶,熬煮出红褐色的茶汤,放凉,再倒入淘洗干净的糯米中。糯米泡发好,大家围坐在一起包粽子,再用大火蒸煮,很快,一个个棱角分明、茶香四溢的茶叶粽新鲜出炉了。
除了茶叶粽,碱水粽同样深受当地人的喜爱。这种粽子是将粟米秆烧成灰,加入开水过滤制成碱水。然后将糯米与碱水混合浸泡5至6小时,为糯米上色、增香。碱水粽包好后,需要大火煮4个小时左右,口感最佳。
包碱水粽的时候,当地人还会加入云南产的火腿,制成独具特色的火腿粽,一口下去,火腿的咸香与糯米的清甜完美融合,唇齿留香。
云南昆明:各式粽子新鲜上市 现包现卖老味道
在云南昆明的各大农贸市场,各种特色粽子新鲜上市,特别是现包的粽子颇受欢迎。
在昆明的这个大型农贸市场里,端午粽子已进入热销期,来自昆明、红河、西双版纳的特色粽子被放在了摊档的明显位置。
逛了一圈,这家来自贵州的粽子也吸引了不少消费者购买。老板说,这次他带了十几个口味的粽子来,粽叶都是从贵州寄来的,主打特色和新鲜。
各种新口味的粽子成为市场的宠儿,但也有不少人还是喜欢现包现卖的老味道。
有买成品粽子的人,但也有一些消费者还是喜欢买粽叶和材料回家自己包,让端午粽子满载着家的味道。
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