预制菜产业快速发展，这些关键问题必须厘清 预制菜产业正经历快速发展阶段，诸多问题亟待解决，其中关键问题包括生产工艺标准化、食品安全监管、市场定位及消费者接受程度等，随着市场需求不断增长，预制菜产业发展前景广阔，但亟需厘清上述问题以确保产业健康可持续发展，标准化生产流程与严格食品安全监管是行业基石，而市场定位及消费者需求洞察则是企业成功的关键...
